素材が逸品うまいだし万能だし

　和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことからも注目されている「だし」。
　だしのうま味は、塩味を補って料理の味をしっかりさせるため、塩分控えめでもおいしい料理を作ることができます。青森県では、この「だしの力」に注目！だしのうま味で減塩を推進する「味感を育む『だし活』事業」を、全国で初めて展開しています。
※「できるだし」は、使用している青森県産農林水産物の合計重量が、原材料の中で最も大きな割合を占めるだし商品の共通名称で、一定の基準を満たすとともに青森県だし活協議会会員である必要があります。「できる」には、「手軽にできる」、「塩分コントロールできる」、「うま味でおいしくできる」などの意味が込められています。

「できるだし」について詳しくはホームページをごらん下さい。（詳細やレシピ等載っています） [青森県庁ホームページ]

『素材が逸品うまいだし万能だし』の特徴

煮干とかつお（動物系）をベースに、昆布と椎茸(植物系)をブレンドしまし た。ブレンドする事で、うま味の相乗効果が生まれ、単品よりも強いうま味が感じら れます。
風味をまとめる為にあご（とびうお）を入れた、「万能のだし」です。いつものお料 理に追いだしとして振りかけるだけでおいしくいただくことができます。

『素材が逸品うまいだし万能だし』お料理活用方法

○ラーメン、納豆、そば、うどんなどに